TU FIESTA ORIGINAL - IDEAS ORIGINALES PARA FIESTAS

 

   
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Torta Misal

Torta Rosario

Vestidos

 

TORTAS PARA BABY SHOWER: CLÁSICA CON ESCARPINES

Una sencilla y delicada torta que puedes prepararla tu misma, siguiendo el paso a paso que a continuación te indico:
 
 

Paso a Paso:

- Forrar una base o fuente donde se va a presentar la torta, puede ser de teknopor, de madera o una fuente especial para torta. Puedes forrarla como masa elástica, con papel platina o con pisos especiales para tortas que ya los compras hechos.
- Elaborar un keke del sabor que tu desees, puede ser de frutas, castañas, naranja y chocolate, etc. En la página encontraras varias alternativas de recetas.
- El bizcocho lo puedes hacer redondo o en molde rectangular dependiendo de la cantidad de invitados que tengas.
- Preparar Masa Elástica o Fondant Extendido, la puedes hacer en color blanco, cremita, o colores pastel (celeste, rosado, etc.).
- Estirar la masa sobre la mesa de trabajo, tomando el cuenta el diámetro de la torta, es necesario seguir este paso, para poder saber de que tamaño debemos estirar la masa y nos permita cubrir toda la torta sin dificultad.
- Luego proceder a enrollar la masa sobre el rodillo o palote y con mucho cuidado colocarla sobre la torta, el cual previamente has untado con manjarblanco o dulce de leche, dejar caer la masa elástica o fondant y con suavidad y ayudada por las palmas de las manos comenzar a presionar para que se adhiera bien, hacerlo primero en los bordes para que no se formen pliegues, y luego retirar el exceso con un cuchillo o cortante de pasta.
- Con un pedacito de masa pasar por toda la torta, esto le dará brillo y la pondrá satinada.
- Elaborar un poco de Glasé Real para hacerle los adornos y acabados finales a la torta de Baby Shower o Bautizo, puedes hacerle detalles de florcitas, punto perdido o cornelli, puntitos, etc. Te puedes ayudar de plantillas o diseñarlo a mano alzada.
- Teñir un poco de masa con el color que desees puede ser celeste o rosadito, elabora los zapatitos o botitas, toma como modelo alguna botita original o de lo contrario puedes adquirir las botitas ya listas como adornos para torta, los hay de cerámica o de porcelana muy bonitos.

TORTAS PARA BABY SHOWER: CLÁSICA CON ESCARPINES

Tips:

Este tipo de torta son muy sencillas de hacer ya que no llevan demasiado decorado y la figura central son los zapatitos o botitas.
Para hacer el decorado con glasé necesitas trabajar con manga pastelera y boquilla finita. Fuente

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