TU FIESTA ORIGINAL - IDEAS ORIGINALES PARA FIESTAS

 

   
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RECETAS PARA BAUTISMOS: SANDWICHES DE LOMO, MANZANA Y APIO

Una receta simple y exquisita para que te luzcas en el bautismo de tu pequeño
 

Ingredientes para diez personas

Diez rebanadas de pan de pueblo
500 gr. de lomo de cerdo en un trozo
Tres manzanas
Tres ramas de apio blanco
El zumo de dos limones
Cuatro cucharadas de mayonesa
Cuatro cucharadas de harina
Cuatro cucharadas de aceite de oliva
Sal

Elaboración

Se condimenta el lomo de cerdo con sal, se reboza con harina y se unta de aceite.
En una fuente refractaria se asa durante 20 minutos, en horno precalentado a 200ºC, se da la vuelta y se asa otros 15 minutos. Se deja enfriar y se corta en rodajas muy finas. Mientras tanto, se rallan las manzanas y se mezclan con el zumo de limón. Se pican las ramas de apio muy finitas y se mezclan con las manzanas y la mayonesa.
Finalmente se ponen las rodajas de lomo sobre una rebanada de pan, se reparte la mezcla de manzana y apio por encima, se tapa con otra rebanada y se parte al medio. Fuente

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RECETAS PARA BAUTISMOS: SANDWICHES DE LOMO, MANZANA Y APIO

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