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Ingredientes
400 gr. de queso semigraso
100 gr. de jamón cocido
Aceite de oliva
1 huevo batido
Harina
Pan rallado
Preparación
Cortamos el queso en
trozos cuadrados de aproximadamente de 1 cm de grosor, intentando que
todos esos trozos queden iguales de tamaño. Cogemos una de estas partes y
ponemos sobre ella un trozo de jamón cocido, para después poner encima otro
trozo de
queso. Repetimos esta operación hasta tenerlos todos montados.
Después rebozaremos cada bocadito, primero en harina, después en huevo y por
último en pan rallado, y lo guardaremos en el congelador unos 60 minutos. A
continuación lo sacamos y freímos en abundante
aceite.
Puedes colocar cada una de las porciones sobre cualquier salsa que te guste. Fuente
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