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Cuando planificamos cual será el menú del catering para fiestas que se
llevara a cabo en la debemos realizar una evaluación de los
comensales ya que muchas veces el menú principal no se adapta a todos
los invitados. Tenemos que tener consideración de aquellos comensales que
padecen ciertas enfermedades y necesitan que el
catering para fiestas planifiquen cuidadosamente su comida. Las
enfermedades mas comunes que necesitan un menú especial seria: celiacos,
vegetarianos, diabéticos e hipertensos.
La calidad que ofrece el catering para
fiestas en cuanto a la comida, vinoteca, panificación y repostería es
primordial para que los invitados queden satisfechos con el catering para
fiestas. El catering para fiesta debe presentar sus platos con cierta
delicadeza y originalidad. También el catering para fiestas debe servir
porciones en cantidades justas, debe tener control en la temperatura de los
platos, como así también la posibilidad de que los invitados pudieran
repetir el plato si el mismo lo solicitara.
El servicio de bebida que ofrece el catering para fiestas debe tener la
posibilidad de contratar marcas acordes a el presupuesto, debe tener la
posibilidad de brindar en el momento de la contratación vinos de bodegas
importantes como así también
vinos de nivel intermedio. Las gaseosas y aguas que ofrezca el catering
para fiestas de ser posible que sean dentro de las primeras marcas del
mercado. Otro detalle a tener en cuenta a la hora de contratar catering para
fiesta es si ofrece servicios de barras móviles y
bebidas libres.
La mesa dulce del catering para fiestas debe ser variada y debe tener una
presentación acorde a la dimensiones en las cuales se realice la fiesta. El
catering para fiesta debe contar con repostería con
elaboración propia. Además una idea original en la mesa de dulces de
catering para fiestas es incluir una mesa de golosinas para los mas
chiquitos.
El catering para fiestas debe contar con el personal suficiente para cubrir
el servicio de las mesas, la cocina, y la organización. El numero de
personal que presente el catering para fiestas permitirá que toda la
fiesta se realice en tiempo y forma adecuada supervisada por el maître.
Hoy en día también encontraras novedosos catering para fiestas como por
ejemplo: pizza party, sushi shows y una buena
parrillada acompañada de variedades de ensaladas. Estos originales
catering para fiestas sorprenderán a los invitados para que tu fiesta sea
única y especial. Fuente
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