Ingredientes para diez unidades
Diez panecillos pequeños con semillas de sémola
Una porción de queso brie de unos 150 gr.
Cinco lonchas de bacon
Un pimiento rojo asado y pelado
Dos cucharillas de mantequilla
Lechuga
Elaboración
Se corta el pimiento en tiras muy finas. Se abren los
panecillos a la mitad y se unta una de las mitades con mantequilla. Se
corta el queso en trocitos y se reparte sobre esa mitad. Se corta el bacon
en tiras muy finas y se reparte sobre el
queso y luego se ponen las tiras de pimiento asado.
Finalmente se tapan los bocadillos y se tuestan en el horno precalentado a
unos 200ºC durante unos cinco minutos. Se retiran del
horno y se sirven sobre lecho de ensalada. Fuente
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