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¿Cómo cubrir la torta de cumpleaños?
- Cubra los bordes de la
torta con
dulce de leche.
- Sobre la mesada extienda un pedazo de papel manteca o papel aluminio y
vuelque sobre él granas verdes, levante los laterales del
papel para que las granas se concentren en el medio. - - Haga rodar la
torta por esas granas y verá como se pegan en forma pareja por todo el
lateral de nuestra torta.
- Unte la parte superior con dulce de leche, levante el papel con las granas
y vuélquelo sobre la torta para cubrirla totalmente.
Tips varios
- Pasto realista: Cubra la torta con fondant teñido de
verde y con un cepillo bien limpio de cerdas duras déle unos golpecitos,
quedará marcada la impronta de las cerdas y parecerá césped recién cortado.
- Si las
granas no son de su gusto, se pueden reemplazar por coco rallado teñido
de verde.
- Dar una textura diferente, cubra la torta con crema de
manteca teñida de verde y con el revés de una cuchara déle unos
golpecitos para levantar la crema y le quede con otra textura.
- Para tortas más delicadas, cúbrala con
fondant color manteca y dé pinceladas en su parte superior de colorante
verde bien diluido en agua
- Prepare glasé verde, que no quede muy consistente, extiéndalo sobre la
parte superior de una torta previamente forrada con fondant y déle unos
golpecitos con un pincel para texturar ese
glasé. Fuente
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